bueno bueno apsando a dejar una buena informacion  Los invito a que se den una vuelta por el Restaurant “Monte Cervino” del  Colegio Superior de Gastronomía  y disfruten de las cenas  que les estamos ofreciendo si gustan ir el restaurante de la escuela se encuentra en la condesa en Av. Sonora con esquina Av. Parque México en la esquina verán el restaurant, la estacion de metrobus mas cercana es sonora y la estacion de metro es chilpancingo =mas=es un lugar bastante agradable y que se la van a pasar muy bien y van a tener un servicio como ningún otro lugar. Ya saben por fa díganle a todo el mundo sobre este concepto de cocina de la escuela , a sus mamás, amigos , tías(os) y demás ya verán que se la van a pasar padrísimo pasado este asunto se maneja con reservación así q si les interesa y se ponen de acuerdo me pueden avisar   mi correo [email protected] seran cenas a partir de las 6 30 de la tarde noche jejeje y la ultima persona podra entrar a las 9 30 Esta ocasión para ofrecerles el servicio de comidas con un precio de $300  el boleto habiendo dos opciones la primera muy recomendable es un menú de degustación a 8 tiempos q consta de: 1. Sorbet de jitomate con espuma de mozzarella 2. Crepa de salmón ahumado y camembert con aire de mango 3. Espuma fría de manzana verde con foie 4. Sopa de cebolla fragmentada 5. Bracito de pollo agridulce 6. Saltimboca de camarón al Marsala 7. Taco de cabrito con salsa taquera 8. Helado de balsámico y compota de fresa con granada  NOTA: Todos los tiempos  han sido maridados con un vino diferente que hará resaltar el sabor y texturas de los alimentos a degustar asi que wiiiiiiiii....acompañado de 8 copas de vino  La segunda opción precio $150  es menú a la carta que consta de la elección de un platillo de cada tiempo con derecho a 4 bebidas ya sea cócteles, no alcohólicas o alcohólicas con las que deseen acompañar el platillo, la carta consta de :  Entremés  1.                  Sorbet de jitomate con espuma de mozarella 2.                  Crepa de salmón ahumado y camembert con aire de mango 3.                  Sashimi de sierra y rollo de res 4.                  Galantina de pato con salsa de zarzamoras 5.                  Carpaccio de res ahumado con chimichurri de cilantro 6.                  Lomo de cordero con jocoque y chile verde Sopas y Entretiempos  1.                  Espuma fría de manzana verde con foie 2.                  Sopa de cebolla fragmentada 3.                  Esencia de ave rostizada con tofu 4.                  Esferificación de esquites 5.                  Bisque de langostino picante Entrantes Calientes  1.                  Budin de pimiento rojo y brócoli 2.                  Tartaleta de jitomate caramelizado y queso Brie 3.                  Mollete de brioche con angulas 4.                  Fideos secos en adobo 5.                  Bracitos de pollo agridulce 6.                  Papa Roesti con belly pork       Plato Fuerte 1.                  Canelones a los tres quesos 2.                  Saltimboca de camarones al Marsala 3.                  Atún a la parilla y risoteo de moluscos a la talla 4.                  Piccata de pollo con english Ruffini de vegetales salteados 5.                  Magret de pato almendrado 6.                  Rostizado de lomo Korobuta relleno de pera y nuez 7.                  Filete de res estilo Wellington en compota de higos 8.                  Tacos de cabrito con salsa taquera   Postres  1.                  Tarta Tatin de plátano 2.                  Pastel tibio de chocolate con helado de cerveza 3.                  Helado de balsámico y compota de fresa con granada 4.                  Café irlandés reconstruido 5.                  Dúo italiano 6.                  Texturas de azucar el menu esta muy bueno y las presentaciones tambien, podran reservar hasta con uno o dos dias de anticipacion espero se animen polluelos apr allevar a la familia o a la parejita tiene un buen ambiente para seducir bien a la novia consentirla o quedar bien con los suegros jijiji para una buena cena con lso amigos y demas les garantizo que les gustara el lugar....cualquier duda dejen su mensaje o agreguenme a su msn buen dia polluelos [+]sally jack y su extraño mundo[+]    

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