Señala Covadonga Torres, química farmacobióloga, que estos alimentos contienen una cantidad elevada de sodio y aportan pocos nutrientes, lo que no es un riesgo si su consumo es reducido Las sopas instantáneas no representan ningún problema para la salud si se consumen con poca frecuencia, opinó hoy Covadonga Torres, química farmacobióloga en tecnología de alimentos y directora del área de Ciencias en la Escuela Superior de Administración de Instituciones (ESDAI). La especialista señaló que

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